У 1999—2001 роках у світ виходила фентезійна книжкова серія з дванадцяти книг під назвою «Колисьсвіт» (англ. Everworld), а у період між 2001 та 2003 роками публікувалась науково-фантастична серія книг «Врятовані» (англ. Remnants), що розповідає про групу підлітків, які разом із кількома десятками пасажирами космічного корабля вижили після падіння астероїда на Землю.
2008 року письменниця стала лауреаткою книжкової премії «Золотий повітряний змій» у категорії «фантастика» за роман «Дім для хоробрих» (англ. Home of the Brave), а 2013 року удостоїлася медалі Джона Ньюбері за книгу «Айван, єдиний і неповторний». Твір написаний від імені горили на ймення Айван, який живе у вольєрі в одному з торговельних центрів штату Вашингтон. Журі премії Ньюбері, зокрема, так висловилося щодо цього роману: «Кетрін Епплгейт дає читачам унікальний та незабутній погляд з точки зору горили та змінює наше уявлення про тварин та нас самих».
Одними з новинок нашої бібліотеки стали дві її книжки:1.Останниця. Книга 1. Одна на світі. Биш звикла бути найменшою і наймолодшою, але вона завжди почувалася частиною чогось великого — частиною сім'ї, частиною зграї. Так було до того жахливого дня, коли Биш залишилася сама — і тепер вона остання зі свого роду, остання з дейрнів... Останниця. Для дейрнів зграя — це все: коріння і крона, серце і душа. Тому Биш вирішує перевірити, чи правдиві легенди про представників її виду, яким вдалося вижити. Вона вирушає у небезпечну подорож войовничим королівством Недарра. Дорогою хоробра дейрна зустрічає достойного вобика Тоббла, багатолику дівчину Кхару, гордого кота-філівету Лови-Удачу та Ренцо — злодія, що має честь. Нові друзі стають справжньою сім'єю для Биш і разом відкривають жахливу таємницю, яка загрожує існуванню не тільки дейрнів, але й усіх істот їхнього світу.
2.Останниця. Книга 2. Перша серед усіхЩоб дізнатися, чи справді вона остання зі свого виду, Биш вирушає у подорож засніженими горами Дрейландії. Вона сподівається, що стародавня легенда — не вигадки і таємна колонія дейрнів таки існує. Але як їх знайти, коли в країні назріває війна і на кожному кроці чатує небезпека. Не тільки дейрни, але й інші види можуть опинитися під загрозою знищення. Проте Биш і її друзі не втрачають надії. Відданий Тоббл, смілива та винахідлива Кхара, мудрий, але небезпечний Лови-Удачу та крадій із магічними здібностями Ренцо — усі вони несподівано для себе опиняються в епіцентрі повстання, яке здатне змінити їхній світ. Биш остання зі свого роду, та чи стане вона першою, хто поведе за собою бунтівників?